《荔枝谱》是北宋文学家、科学家蔡襄所著的一部关于荔枝的专著，也是我国古代著名的农业科技文献之一。本课程以《荔枝谱》为核心内容，旨在通过对这部经典著作的深入研读，带领学生领略古代荔枝种植技术与文化的独特魅力，同时培养学生的文化素养和科学思维。
通过本课程的学习，学生不仅能够全面了解《荔枝谱》这部经典著作，掌握古代荔枝种植技术与文化的相关知识，还能够培养对传统文化的兴趣和热爱，提升自身的文化素养和科学素养，同时也能够增强对农业文化遗产的保护意识和传承责任感，为传承和弘扬中华优秀传统文化贡献自己的力量。
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